吃薑母鴨能開車嗎？如果料理有加酒，或不確定是否含酒，吃完先別自己開車或騎車。米酒煮過仍可能殘留酒精，只吃肉、沒喝湯，也不能當作可以上路的依據。可以先問店家是否有無酒版本；已經吃了含酒料理，就改搭計程車、大眾運輸，或請代駕把車開回去。 防制酒駕| 168交通安全入口網
➥酒測沒到刑事門檻，仍可能違反交通規定；酒後騎一般 YouBike，也可能被罰。本文整理 8 種常見情況，說明酒測數字怎麼看、在車內睡覺會查哪些證據，以及酒駕肇事後強制險怎麼賠。
1. 吃薑母鴨能開車嗎？先確認料理有沒有加酒
薑母鴨、燒酒雞或麻油雞是否含酒，要看店家實際做法。有些料理會在烹煮時加入米酒，也可能在上桌前或用餐途中再加酒。酒精殘留多少會受加酒量和烹煮方式影響，不能只看鍋子有沒有煮滾。只吃肉、喝水或休息一會兒，都不能用來判斷酒測是否會超標。 防制酒駕| 168交通安全入口網
➥如果已經被攔查，酒精來自料理，並不會自動排除酒駕責任。可以先保留消費明細，記下店家、餐點、用餐及離店時間，並核對駕駛時間和酒測時間。這些資料有助於還原經過；刑事責任仍須依駕駛行為、檢測結果及其他證據判斷。 mojlaw.moj.gov.tw
2. 酒測多少會被罰？0.15 和 0.25 有什麼不同？
台灣的酒測數字要分行政與刑事兩層看。以下以汽車、機車駕駛人為例：
- 行政門檻：吐氣酒精濃度達每公升 0.15 毫克，或血液酒精濃度達 0.03％，依法不得駕車。違規可能面臨罰鍰、車輛移置保管及駕照處分。 law.moj.gov.tw
- 刑事門檻：駕駛動力交通工具，吐氣酒精濃度達每公升 0.25 毫克，或血液酒精濃度達 0.05％，就可能涉及不能安全駕駛罪。即使沒達這個數值，若其他證據足以認定服用酒類或相類物後已不能安全駕駛，也可能成立。基本法定刑為 3 年以下有期徒刑，得併科新臺幣 30 萬元以下罰金；因而致人重傷或死亡，另有加重規定。 mojlaw.moj.gov.tw
例如，汽車駕駛人的吐氣酒測值是每公升 0.20 毫克，已達行政門檻，但尚未達到刑事的吐氣數值門檻。若另有行車影像、駕駛狀態等證據，仍要看是否足以證明不能安全駕駛。同一行為同時涉及刑事與行政責任時，罰金、罰鍰如何處理有適用規則；駕照處分則仍可能依法作成。 law.moj.gov.tw
🔎法規可查閱《刑法》第185條之3及《道路交通管理處罰條例》。
3. 酒後在車內睡覺、吹冷氣或推車，算駕駛嗎？
如果車輛在飲酒前已經停妥，飲酒後只是在車內休息，和酒後先把車開到另一處、停下來才睡覺，是不同的情況。坐在駕駛座、開著冷氣或引擎正在運轉，都是可能被查證的線索。刑事案件仍須判斷，是否有證據證明當事人在飲酒後已經駕駛。 mojlaw.moj.gov.tw
💡同樣地，下車以人力牽行或推車，和坐在駕駛座控制方向、煞車，讓車輛滑行，事實也不一樣。車輛有沒有移動、是怎麼移動的、誰在操控，以及停車前是否曾經上路，都可能成為爭點。若有爭議，優先保存停車場進出紀錄、沿途監視器、行車紀錄器原檔，以及能說明由誰開車的資料。酒後需要移車時，請未飲酒的人或代駕協助。 mojlaw.moj.gov.tw
4. 酒後騎 YouBike 會被罰嗎？先分清楚 3 種車
- 一般 YouBike 2.0：純人力腳踏車不屬於《刑法》第185條之3所稱的動力交通工具。但騎乘人酒精濃度超過慢車標準，仍可能受行政處罰。 kcpd.kcg.gov.tw
- YouBike 2.0E：這是電動輔助自行車。慢車酒駕規定同樣適用；是否另涉及刑事責任，仍要看車輛如何提供動力，以及個案中的騎乘和檢測證據。 youbike.com.tw
- 微型電動二輪車：以電力推進。不能只因它在交通法規上屬於慢車，就排除刑事酒駕的可能。符合《道路交通管理處罰條例》第73條所定情形時，車輛也會被當場移置保管。 kcpd.kcg.gov.tw
➠自 2026 年 10 月 31 日起，慢車酒測超過規定標準，處新臺幣 2,400 元至 12,000 元罰鍰，並當場禁止駕駛；拒絕接受法定檢測，則可處 24,000 元罰鍰。普通腳踏車即使不適用刑事酒駕規定，騎車撞傷他人，仍可能另外涉及過失傷害和民事賠償。 motclaw.motc.gov.tw
5. 搭朋友的車，駕駛酒駕時乘客也會被罰嗎？
依《道路交通管理處罰條例》第35條，汽機車駕駛人經測試達吐氣每公升 0.25 毫克或血液 0.05％的酒精門檻，或經測試檢定符合條文所列的毒品或管制藥品情形，年滿 18 歲的同車乘客可能被處新臺幣 6,000 元至 15,000 元罰鍰。年滿 70 歲者、心智障礙者及汽車運輸業的乘客，屬法定例外。 motclaw.motc.gov.tw
➠個案仍要依行政罰的一般規則判斷乘客有無故意或過失。若已收到舉發通知，可先核對駕駛的檢測結果、自己的搭乘身分，以及上車前能否得知駕駛已飲酒或施用相關物質。 motclaw.motc.gov.tw
6. 吃安眠藥後開車算藥駕嗎？唾液快篩陽性又代表什麼？
合法取得處方藥，並不代表服藥後就能安全駕駛。藥袋若有「服藥後勿開車」警語，應依醫囑及藥師指示安排交通。服用鎮靜安眠藥後，不宜開車，也不要搭配酒精或自行調整劑量。若案件已進入調查，藥物種類、劑量、服藥時間、檢驗結果和實際駕駛狀態，都可能影響判斷。 mohw.gov.tw
🚨毒駕的刑事認定有兩條主要途徑：一是尿液或血液檢出的物質或代謝物，達行政院公告的品項與濃度值；二是其他證據足以證明，施用毒品、麻醉藥品或相類物質後已不能安全駕駛。現場唾液快篩陽性可作為行政舉發的依據，但不等同於刑法所定的尿液或血液檢驗門檻。收到通知後，可分別核對快篩紀錄、採樣程序、確認檢驗報告及警方記載的駕駛情形。 mojlaw.moj.gov.tw
7. 酒駕肇事後，強制險會理賠嗎？保險公司能追償嗎？
事故符合《強制汽車責任保險法》第29條所定的酒駕或毒駕情形時，保險公司仍應依法對符合資格的請求權人給付；給付後，得在已給付的金額內，向應負責的被保險人追償。被害人能請領給付，與肇事者最後是否要負擔這筆費用，是兩個不同的問題。 law.fsc.gov.tw
強制險的給付項目是傷害醫療、失能及死亡，不包含車損。若要確認對方車損、自己的車損或其他損失是否承保，應另看第三人責任險、車體險等任意險的保單條款與除外責任。 law.fsc.gov.tw
8. 被攔查或發生事故，第一時間該做什麼？
如果有人受傷，先報警、請求救護並依現場指示處理。接著保留行車紀錄器原檔、現場照片、目擊者聯絡方式，以及警方交付的文件。沒有事故、只有攔查時，也可以記下攔查、檢測與採樣的時間，並留存餐飲明細、藥袋、處方或租車紀錄。資料愈接近事發當時，愈有助於確認當時由誰駕駛、用的是什麼車，以及檢測結果能證明什麼。 tph.moj.gov.tw
⚠️收到舉發通知、警詢通知或地檢署傳票後，先確認目前是交通裁罰還是刑事偵查，並核對到場日期、文件所載期限與筆錄內容。謙聖國際法律事務所可依個案協助檢視駕駛事實、檢測程序、車種、事故責任及保險追償。可延伸閱讀謙聖刑事法律知識及各類刑事案件案例。
常見問題 FAQ
Q1. 只吃鴨肉、沒喝湯，吃薑母鴨能開車嗎？
如果料理有加酒，或你無法確認是否加酒，吃完先別自行開車或騎車。只吃肉不能當作酒測不會超標的依據，請改搭車或請代駕。 防制酒駕| 168交通安全入口網
Q2. 車子沒開走，警方還會調查酒駕嗎？
可能。警方可能調查你是否曾在飲酒後把車開到現場。若車輛從飲酒前就停在同一地點，停車紀錄、監視器及同行者的證詞都可能有助於釐清。 news.pts.org.tw
Q3. 酒後騎一般 YouBike 沒有撞到人，也會被罰嗎？
會有被罰的可能。純人力自行車適用慢車酒駕規定；只要檢測結果超過規定標準，即使沒發生事故，也可能被罰鍰並當場禁止繼續騎乘。 motclaw.motc.gov.tw
Q4. 有醫師處方，就能排除藥駕嗎？
不能單憑處方排除。處方可以說明藥物來源與用法，仍須依適用的法律要件、檢驗結果和駕駛證據判斷。若服藥後是否能開車不清楚，先問醫師或藥師。 mojlaw.moj.gov.tw
※ 本文依 2026 年 11 月 10 日查核的臺灣法規整理。個案仍須依行為時適用的規定、檢測結果、駕駛事實及完整證據判斷。
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